Сайт о том, как правильно выращивать овощи, фрукты, ягоды. Уход за ними.

Заготовки на зиму лучшие рецепты бабушки

медовуха рецепт приготовления в домашних условияхРецепты медовухи не только передаются от поколения к поколению, но и обновляются, обрастают новыми интересными добавками придающими напитку изысканные нотки, которые манят к себе. Медовуха не очень крепкий напиток, он относится скорее к винам, и технология приготовления его сродни вину. Читать далее

Кабачки как грибы на зиму рецепты с фото пошаговоКабачок как овощ имеет достаточно инертный вкус, цвет, запах. Однако они очень «впечатлительны» и всасывают в себя все специи и пряности, которые предлагает им рецептура. Пользуясь этим свойством без труда можно добиться того вкуса, которого мы желаем. Читать далее

Огурцы маринованные на зиму рецепты с лимонной кислотойЕщё в середине прошлого века медики рекомендовали заменить при консервации раствор уксуса на лимонную кислоту. Однако сплошной дефицит многим не позволял это сделать, и уксус оставался основным консервантом при заготовке солений на зиму. Времена меняются и сегодня кристаллическую лимонную кислоту можно приобрести в любом супермаркете, а консервация будет не только вкусной, но и полезной. Читать далее

Желе из красной смородины с желатином, рецепт на зимуЛето ягодная пора, но не из всякой ягоды удаётся сварить желе. Зимой открываешь баночку, а там гладкая, перламутровая, густая поверхность, даже нарушать не хочется идиллию. Такой продукт идеально режется ножом, а использовать можно и в качестве самостоятельного десерта и в качестве украшения к другим лакомствам. Читать далее

Салат из переросших огурцов на зиму рецептыКак бы мы ни старались выбирать огурчики, всё равно, какой то, да и спрячется. Если плантация огуречная велика, то переростков можно насобирать сколько, что хватит на переработку. Особенно много переростков в том случае, если нет возможности наведываться на дачу часто. Читать далее

варенье из крыжовника на зиму простой рецепт пятиминуткаКрыжовник замечательная и очень полезная ягода. Репутацию ей слегка подпортили колючки, однако селекционные новинки имеют бесшипные побеги и оборвать витаминную ягоду теперь легко. Читать далее

варенье из абрикосов без косточек, рецепт на зимуАбрикоса очень ароматный и любимый фрукт, и продлить наслаждение его изысканным вкусом, конечно же, необходимо, особенно в том случае, когда плоды в изобилии лежат под деревом. Сорта абрикосов разняться, все они имеют косточку, но не каждая косточка легко отделима. Читать далее

малосольные помидоры с чесноком и зеленью быстрого приготовленияВ мире скоростей некогда выжидать пока «вквасятся» помидоры так, как это делалось 100 лет назад. Если наши бабушки использовали для этого огромные бочки и кастрюли, а процесс квашения проходил в течение месяца, то сейчас нужно всё делать максимально быстро. Читать далее

Заготовки на зиму лучшие рецепты бабушки

Вырастить хороший и доброкачественный урожай, конечно же, нужно уметь. Но потратив столько усилий, совершенно не хочется потерять плоды труда своего и Земли-Матушки.
Воспользовавшись советами и рекомендациями опытных кулинаров и приготовив заготовки на зиму, рецепты с фото и описание, которых вам помогут, вы перенесёте солнечное лето в холодную зиму. Сохранив урожай в банках и бочках, в виде варенья и соленья, а так же других кулинарных изысках, вы получите и удовольствие, и существенную экономию семейного бюджета.
Наши предки знали толк в заготовках, ведь именно от этого иногда зависела благополучная зимовка всего рода. Заготовки на зиму в домашних условиях, лучшие рецепты бабушки по старинным классическим технологиям, напомнят вам вкус детства и добавят к вашему столу неповторимого изыска.
Умение выращивать, готовить и сохранять овощи и фрукты без хитро-мудрых энергоёмких приспособлений дорогого стоят.
Подобрав самые вкусные рецепты заготовок на зиму, пользуясь подсказками и фото, вы легко сможете воплотить желаемое, доставить удовольствие своим близким и родным порадовав их вкусом лета и солнца, а они оценить ваше кулинарное мастерство.

Наше сообщество