Сайт о том, как правильно выращивать овощи, фрукты, ягоды. Уход за ними.

Заготовки на зиму лучшие рецепты бабушки

Компот из сливы на зиму рецепты на 3 литровую банкуЛетнее обилие слив не может не радовать. Однако сливовая пора проходит быстро и остаются только воспоминания. Заготовить сливу впрок в виде варенья, повидла, компотов нужно и можно, а сделать то совершенно не сложно Читать далее

икра из зеленых помидор на зиму рецепты с фото пальчики оближешьОчень часто бывает так, что осень уже заливает холодными дождями, а на грядках ещё море зелёных помидоров. Оставить их погибать жалко, а закрома уже полны. Однако некоторые хозяйки специально выискивают недозревшие плоды томатов на рынке, чтобы приготовить прекрасную закуску — икру. Читать далее

варенье из дыни пошаговый рецепт с картинкамиЕсли вы любите дыни, то не стоит отказывать себе в удовольствии зимой, приготовьте варенье и наслаждение продлится. Сварить лакомство из казалось бы нетрадиционного фрукта совершенно не сложно однажды приготовив его оно навсегда поселится в ваших заготовках. Читать далее

 варенье из малины пятиминутка на зимуПри воспоминании о малиновом варенье сразу же ощущается аромат лета и вкус детства. Взяв в ложечку перламутрового малинового продукта тотчас окутываешься шлейфом незабываемых ощущений. В погоне за незабываемым вкусом, хозяйки всеми силами стараются приготовить то, незабываемое варенье, которое останется в памяти даже тогда, когда вазочка уже давно пуста. Читать далее

как заготовить базилик на зиму чтобы сохранить витаминыЛето быстротечно. Оно дарует свои ароматы, ягоды, фрукты, пряные травы на очень короткий срок. Не успел наступить сезон одного фрукта или овоща, как уже он заканчивается и начинается сезон другого. С пряными травами чуть легче, высевая их в разные сроки, можно насладиться ароматами дольше, а так же успеть заготовить на зиму. Читать далее

петрушка на зиму заготовки рецепты лучшиеЗимней порой мы очень скучаем по салатной зелени. Конечно, городские супермаркеты пестрят изобилием, но цены на них так высоки, что позволив себе стебелёк петрушки, салат становится дороже в несколько раз. Читать далее

медовуха рецепт приготовления в домашних условияхРецепты медовухи не только передаются от поколения к поколению, но и обновляются, обрастают новыми интересными добавками придающими напитку изысканные нотки, которые манят к себе. Медовуха не очень крепкий напиток, он относится скорее к винам, и технология приготовления его сродни вину. Читать далее

Кабачки как грибы на зиму рецепты с фото пошаговоКабачок как овощ имеет достаточно инертный вкус, цвет, запах. Однако они очень «впечатлительны» и всасывают в себя все специи и пряности, которые предлагает им рецептура. Пользуясь этим свойством без труда можно добиться того вкуса, которого мы желаем. Читать далее

Огурцы маринованные на зиму рецепты с лимонной кислотойЕщё в середине прошлого века медики рекомендовали заменить при консервации раствор уксуса на лимонную кислоту. Однако сплошной дефицит многим не позволял это сделать, и уксус оставался основным консервантом при заготовке солений на зиму. Времена меняются и сегодня кристаллическую лимонную кислоту можно приобрести в любом супермаркете, а консервация будет не только вкусной, но и полезной. Читать далее

Желе из красной смородины с желатином, рецепт на зимуЛето ягодная пора, но не из всякой ягоды удаётся сварить желе. Зимой открываешь баночку, а там гладкая, перламутровая, густая поверхность, даже нарушать не хочется идиллию. Такой продукт идеально режется ножом, а использовать можно и в качестве самостоятельного десерта и в качестве украшения к другим лакомствам. Читать далее

Заготовки на зиму лучшие рецепты бабушки

Вырастить хороший и доброкачественный урожай, конечно же, нужно уметь. Но потратив столько усилий, совершенно не хочется потерять плоды труда своего и Земли-Матушки.
Воспользовавшись советами и рекомендациями опытных кулинаров и приготовив заготовки на зиму, рецепты с фото и описание, которых вам помогут, вы перенесёте солнечное лето в холодную зиму. Сохранив урожай в банках и бочках, в виде варенья и соленья, а так же других кулинарных изысках, вы получите и удовольствие, и существенную экономию семейного бюджета.
Наши предки знали толк в заготовках, ведь именно от этого иногда зависела благополучная зимовка всего рода. Заготовки на зиму в домашних условиях, лучшие рецепты бабушки по старинным классическим технологиям, напомнят вам вкус детства и добавят к вашему столу неповторимого изыска.
Умение выращивать, готовить и сохранять овощи и фрукты без хитро-мудрых энергоёмких приспособлений дорогого стоят.
Подобрав самые вкусные рецепты заготовок на зиму, пользуясь подсказками и фото, вы легко сможете воплотить желаемое, доставить удовольствие своим близким и родным порадовав их вкусом лета и солнца, а они оценить ваше кулинарное мастерство.