Сайт о том, как правильно выращивать овощи, фрукты, ягоды. Уход за ними.

Заготовки на зиму лучшие рецепты бабушки

Салат из переросших огурцов на зиму рецептыКак бы мы ни старались выбирать огурчики, всё равно, какой то, да и спрячется. Если плантация огуречная велика, то переростков можно насобирать сколько, что хватит на переработку. Особенно много переростков в том случае, если нет возможности наведываться на дачу часто. Читать далее

варенье из крыжовника на зиму простой рецепт пятиминуткаКрыжовник замечательная и очень полезная ягода. Репутацию ей слегка подпортили колючки, однако селекционные новинки имеют бесшипные побеги и оборвать витаминную ягоду теперь легко. Читать далее

варенье из абрикосов без косточек, рецепт на зимуАбрикоса очень ароматный и любимый фрукт, и продлить наслаждение его изысканным вкусом, конечно же, необходимо, особенно в том случае, когда плоды в изобилии лежат под деревом. Сорта абрикосов разняться, все они имеют косточку, но не каждая косточка легко отделима. Читать далее

малосольные помидоры с чесноком и зеленью быстрого приготовленияВ мире скоростей некогда выжидать пока «вквасятся» помидоры так, как это делалось 100 лет назад. Если наши бабушки использовали для этого огромные бочки и кастрюли, а процесс квашения проходил в течение месяца, то сейчас нужно всё делать максимально быстро. Читать далее

 Засолка огурцов на зиму в литровых банкахВ былые времена люди заготавливали огурцы в бочках и бочоночках, кастрюлях и кадках, в ход шло всё, лишь бы побольше поместилось. Да и продукт был совсем другим, никто даже не придумал бы, сорвать огурчик который не дорос до 20 см. Читать далее

лечо из кабачков на зиму рецепты пальчики оближешьЛечо пришло к нам из венгерской кухни. Это блюдо популярно в Европе и нашим соотечественникам оно также пришлось по вкусу. Если на родине его готовят из перца, томатов и лука, то мы уже давно усовершенствовали рецепт. Читать далее

огурцы консервированные рецепт на 1 литровую банку без стерилизацииКак приятно среди зимы вынуть из погреба баночку с плотненькими, хрустящими, зелёненькими огурчиками. Уже прошли те времена, когда в трёхлитровые банки впихивали огурцы-переростки и закатывали по 50 банок. Многие пришли к выводу, что лучше несколько банок, но идеальной консервации, такой, чтобы её хотелось. Читать далее

огурцы с кетчупом чили на зиму в литровых банкахОгурцы. Одно это слово уже заставляет вспомнить приятный хруст, невероятный аромат, который разносится по дому, когда их режешь, а также вспоминаются солёные огурчики зимой. Мы ели в детстве их, едим сейчас и будем есть всегда. Это уже давно стало традиционным блюдом нашей страны. Читать далее

Заготовки на зиму лучшие рецепты бабушки

Вырастить хороший и доброкачественный урожай, конечно же, нужно уметь. Но потратив столько усилий, совершенно не хочется потерять плоды труда своего и Земли-Матушки.
Воспользовавшись советами и рекомендациями опытных кулинаров и приготовив заготовки на зиму, рецепты с фото и описание, которых вам помогут, вы перенесёте солнечное лето в холодную зиму. Сохранив урожай в банках и бочках, в виде варенья и соленья, а так же других кулинарных изысках, вы получите и удовольствие, и существенную экономию семейного бюджета.
Наши предки знали толк в заготовках, ведь именно от этого иногда зависела благополучная зимовка всего рода. Заготовки на зиму в домашних условиях, лучшие рецепты бабушки по старинным классическим технологиям, напомнят вам вкус детства и добавят к вашему столу неповторимого изыска.
Умение выращивать, готовить и сохранять овощи и фрукты без хитро-мудрых энергоёмких приспособлений дорогого стоят.
Подобрав самые вкусные рецепты заготовок на зиму, пользуясь подсказками и фото, вы легко сможете воплотить желаемое, доставить удовольствие своим близким и родным порадовав их вкусом лета и солнца, а они оценить ваше кулинарное мастерство.