11.07.2019 Картофель

Картофель Черная картошка: описание и характеристика, отзывы

Черная Картошка

Не существует единого мнения о том, как был выведен Чёрный принц. Исходя из исследований одних ученых, это результат селекции двух сортов – голландского и израильского. Он объединяет сразу несколько подвидов картофеля. Регион, в котором наиболее популярен – Южная Америка. В остальных странах этот подвид является скорее экзотическим вариантом. От других сортов Чёрного принца отличает необычный темный цвет, идеальная форма с четкими краями и устойчивость к различным условиям внешней среды. Для выращивания на личном огороде подходит отлично.

Характеристика

В целом, куст не сильно отличается от других сортов, визуально определить сорт до выкапывания достаточно сложно. Однако плоды сорта легко отличить от других.

Особенности куста:

  1. Максимальная высота достигает полуметра.
  2. Пышность листвы. Объем распределяется по всей высоте.
  3. Листья зеленого цвета, с ребристой поверхностью.
  4. На этапе цветения образуются голубые или фиолетовые бутоны.
  5. Куст появляется уже через две недели после посадки.
  6. Толщина стебля около трех сантиметров;
  7. Рост ботвы продолжается около двух с половиной месяцев.

Плоды крупные, круглые или овальные, местами вытянутые. Шкурка овоща гладкая, однородная. Наиболее часто встречающийся оттенок темно-фиолетовый, иногда черный, редко отдающий в синеву. Глазки посажены неглубоко. Непосредственно сам картофель без кожуры имеет розоватый или бежевый оттенок.

Обратите внимание!
Содержание крахмала в одном клубне достигает 15%, в результате чего в ходе варки картофель не сильно разваривается.

Содержание аминокислот, витаминов и минералов в Чёрном принце в несколько раз выше, чем в других сортах. Особенно много белков.

Вода в плодах практически отсутствует, поэтому не выделяется при нарезке. Картофель не чернеет при воздействии воздуха – одно из важнейших преимуществ сорта. На вкус овощ сладковатый, но очень нежный. Кожура плода особенно богата витаминами, поэтому популярное блюдо с использованием Чёрного принца – запеченный в духовке картофель.

Общие характеристики:

  1. Созревает быстро. Уже через 2 месяца молодые плоды пригодны для употребления в пищу.
  2. Средний вес одного клубня – 150 грамм.
  3. Форма обычно овальная, реже круглая.
  4. Плотность – плоды твердые, упругие.

Преимущества и недостатки

Урожайность Чёрного принца высокая. С одного куста получают более полутора килограмм готового овоща. Каждый год урожайность способна изменяться в зависимости от погодных условий, а также от приспособленности сорта к месту посадки. Раз в 5-10 лет картофель лучше пересаживать в другое место, так как необходимые для роста вещества периодически израсходуются, урожайность снижается в результате. Плодоношение повышается с использованием дополнительных питательных средств, пригодных для картофеля.

Преимущества Чёрного принца перед другими сортами картофеля:

  1. Аппетитный аромат, который сохраняется даже после приготовления.
  2. Отличный внешний вид.
  3. Долго хранится в погребе, в холодильнике, не теряя вкуса и витаминов.
  4. Устойчивость к заболеваниям, распространенным среди картофеля.
  5. Адаптация к изменениям условий внешней среды – засуха, излишняя влажность.
  6. Обилие витаминов и минералов, которые сохраняются даже после варки.
  7. Не травмируется в ходе транспортировки.
  8. Неприхотлив в уходе.

Однако есть у Чёрного Принца и недостатки, выставляющие его в негативном свете относительно других сортов картофеля:

  1. Подвержен заболеваниям: фитофтороз и черная ножка способны привести к полной гибели урожая.
  2. Не подходит для посева на всей территории огорода, так как такое большое количество картофеля стимулирует истощение почвы.
  3. Зависимость урожайности от условий внешней среды.

Сорт подходит для выращивания практически на любых типах почв и не требует особого ухода, что делает его желанным гостем на огороде.

Устойчивость к болезням

Может быть интересно
Важное преимущество – неподверженность сорта большинству заболеваний. В то время, как на одном с Чёрным принцем поле картофель гибнет от золотой нематоды, картофельного рака и обыкновенной парше. Чтобы увеличить устойчивость сорта и к другим заболеваниям, рекомендуется использовать профилактические способы борьбы:

  1. Обработка участка посадки медьсодержащими средствами.
  2. Посыпка территории древесной золой. Защищает от заболеваний, являясь профилактикой от вредителей.
  3. Обработка кальцием. Кальций образует вокруг клубней защитную систему, препятствующую попаданию бактерий.

Болезни, к которым у Чёрного принца есть выраженный иммунитет:

  • корневая гниль;
  • картофельный рак;
  • фитофтороз.

Черный принц, как и другие сорта картофеля, часто страдает от нападений различных насекомых: от колорадских жуков до проволочника.

Совет!
Для избавления и защиты от насекомых картошку нужно обрабатывать специальными средствами – Молния, Регент, Командор, Табу.

С неблагоприятными условиями внешней среды Чёрный принц справляется быстро и легко. Особенных требований к уходу у растения нет.

Особенности агротехники сорта

Посадка сорта не требует каких-либо особых приемов. Для посева нужно отбирать здоровые клубни среднего размера. Желательно, чтобы это были очень темные экземпляры. За пару недель до посадки картофель выложить на солнце, чтобы клубни пустили ростки. Можно заранее обработать их известью или кальцием, чтобы избежать поедания насекомыми.

Высаживать картошку необходимо в небольшие лунки глубиной до 10 см. Расстояние между посадками должно быть не меньше 40 см. Для лучшего эффекта можно добавлять в лунку для посадки удобрение. Если почва слишком сухая, перед посадкой ее разрешается дополнительно увлажнить.

Для ухода за сортом достаточно:

  1. Обеспечить своевременный полив при засушливом лете.
  2. Окучивать картофель 3-4 раза за сезон. Процедура улучшает вентиляцию картофеля и обеспечивает доступ кислорода к клубням.
  3. Пропалывать по мере зарастания травой.
  4. Обрабатывать от колорадского жука и других вредителей. Для этого подойдут Молния, Командор.

Подрезать и удобрять картофель уже в ходе роста нет необходимости. После выкапывания важно собрать всю ботву и старый картофель, чтобы почва, на которой на следующий год планируется выращивание, не загрязнялась.

Для хранения картошки на длительный срок подойдет сухое и темное место – погреб. Чтобы картошка не прорастала, можно укладывать ее слоями, через специальную прокладку из дерева. Перед тем, как убирать картофель, его необходимо отсортировать – порезанные и поврежденные клубни рекомендуется съесть в ближайшее время. Оставшийся картофель разделить на пригодный для еды и для посадки.

Совет!
Осенью и весной, когда температура воздуха увеличивается, в места хранения картофеля можно опускать бутылки со льдом. Такие шаги спасут от гниения.

Семенной картофель необходимо вынести на солнце за 2-3 недели до посадки для проращивания.

Главный враг хранения картофеля – влажность. Чтобы избавиться от нее, рекомендуется проветривать помещение, установить осушитель воздуха или проложить слой из специального материала, впитывающего влагу.

Зимой для защиты клубней от мороза рекомендуется накрыть их соломой или чистыми мешками из натуральных материалов. Регулярно просматривать общую массу на предмет гниения. Если заметили несколько испорченных – выкидывать незамедлительно, чтобы не вызвать «эпидемию гниения» среди другого картофеля.

Отзывы

Чёрный принц — особенный вид картофеля. Крепкий иммунитет и устойчивость к болезням стимулируют выбрать именно этот сорт для посадки.

Ольга, 38 лет.

Это один из самых вкусных сортов картофеля. который мне доводилось пробовать. В уходе неприхотлив, а удовольствия море. Совпадение это или нет, но колорадского жука на Чёрном принце не было вообще. Один раз провела профилактическую обработку и всё. Довольна сортом, буду сажать ещё.

Виолетта, 42 года.

Интересный картофель. Такой цвет привлекает внимание, особенно хорошо его запекать. На вкус нежнейший. В уходе, как и все сорта, но результат получается отличный.

Особенность этого экзотического вида заключается в большей степени в том, что в значительных объемах он растет с трудом, так как ему требуется много витаминов и минералов из почвы, которых на все клубни попросту не хватает. Но около 50% всей массы картофеля можно засадить Чёрным принцем. 

Логотип сайта Zelenj.ru – все про садоводство, земледелие, фермерство и птицеводство

Увы, комментариев пока нет. Станьте первым!

Добавить комментарий

Данные не разглашаются