Какие культуры можно сажать под зиму на даче

Традиционно осень – пора сбора урожая. Но когда эти работы уже произведены, порядок на участке наведен, можно заняться посевом под зиму. В последние осенние месяцы можно посадить некоторые овощи, цветы и зелень. Нужно только знать, что именно высевать и как это правильно сделать.

Преимущества осенней посадки

С наступлением тепла работа на огороде кипит. Жаль только, что погодные условия мешают планам дачников и из-за этого многие не успевают вовремя посадить овощи, зелень и другие культуры.

Осенний посев имеет массу плюсов:

• урожай можно получить на 2-4 недели раньше, чем при весенней высадке;
• семена проходят естественную закалку, а в процессе природного отбора останутся только самые крепкие, которые дадут максимальное количество плодов;
• семена, высаженные в зиму, весной получают влагу из талых вод, а это очень полезно;
• всходы не будут страдать от болезней и вредителей.

Кроме того, это значительная экономия времени. А ведь весной каждая минута для огородника на вес золота.

Какие овощи посадить в зиму

В первую очередь следует провести посев чеснока. Эта луковичная культура дает хороший урожай только в таком случае. Высаживать его весной нет смысла, потому что по правилам сбор осуществляется до 14 июля. Посадка должна проходить, когда температура будет стабильно ниже +10 днем, но ночью еще не будет сильных заморозков. Нужно, чтобы чеснок успел прижиться в почве, но не тронулся в рост.

Свеклу также рекомендуют высаживать в зиму. Работы проводят в конце ноября, когда земля промерзнет на глубину 4-5 см. Посев осуществляется в ряды, расстояние между которыми должно быть, примерно, 20 см.  Лучше всего подходят сорта Холодостойкая и Подзимняя.

Если осенью посеять морковь, можно будет получить урожай уже в начале июня. Да и раньше можно будет выкапывать «карандашики», которые придадут летний вкус первым, вторым блюдам и салатам. Зимняя морковка получается крупнее и слаще, чем тот же сорт, но посеянный весной.

Какие цветы посадить в зиму

Про обустройство клумбы также можно подумать с осени. Прекрасно выдерживают морозы астры. Их рекомендуется сеять после первых снегопадов. Бороздки желательно сделать заранее, а потом просто прикрыть их пленкой. Тогда с наступлением морозов останется лишь посеять семена и посыпать их песком.

Кроме того в зиму сажают:

• луковичные (крокусы, гиацинты, тюльпаны, мускари, нарциссы и пр.);
• однолетники (бархатцы, календула, васильки и пр.);
• многолетники (дельфиниум, эхинацея, аквилегия и пр.).

Срок высадки индивидуален для каждого сорта. Работы начинаются с последних теплых деньков и до стабильных морозов днем около -5 градусов.

Витамины

Огромное значение для человеческого организма весной имеют натуральные витамины. Чтобы взять их можно было с грядки, нужно всего лишь осенью посеять зелень. Хорошо всходят петрушка, укроп, редиска и сельдерей.

Для этого также в сухие теплые дни надо подготовить грядки, накрыть их, а с наступлением морозов провести посев. В грязь семена сажать не надо. Так они могут прорасти, а потом просто замерзнут, когда наступят зимние холода.

Посев осенью очень выгоден для огородников. Он обеспечивает получение раннего урожая, участок с наступлением теплых деньков украшается бурным цветом и зеленью. А в это время есть возможность заниматься более важными делами на даче.

Статья подготовлена при участии портала о садоводстве fermersadovod.ru.