Особенности выращивания и ухода за плакучей шелковицей

Шелковица черная – нетрадиционная для России плодовая культура. Обычно ее выращивают в азиатских странах. Но все чаще она встречается на дачных участках российских садоводов в умеренной климатической зоне. Черная шелковица дает сладкие, ароматные ягоды. Их едят свежими, используют для приготовления блюд, консервируют. Дерево используют в ландшафтном дизайне в декоративных композициях либо для формирования живой изгороди.

Общее описание

Шелковица черная либо тутовник, как еще называют эту культуру, листопадное дерево, принадлежащее к семейству Тутовых. В природной среде оно встречается в субтропическом, а также умеренном климате, в странах Африки, Америки и Азии.

Саженцы тутового дерева растут очень быстро. Но по мере взросления дерева скорость роста замедляется. Взрослые экземпляры достигают высоты 15 м. Крона тутовника пышная и раскидистая. Тонкие побеги покрыты темной корой. Расположенные поочередно листья напоминают лопасти. По краям они покрыты зубчиками. Размер листовых пластин достигает в длину 15 см, а в ширину 10 см. Верхняя поверхность листьев на ощупь шероховатая. Тыльная сторона мягкая, напоминающая войлок.

Мелкие цветки шелковичного дерева образуют колосовидные соцветия из мужских или женских цветков, поскольку тутовник – двудомное растение. Но некоторые разновидности являются однодомными. На них сразу раскрываются мужские и женские цветки. На юге страны шелковица цветет в апреле. В более прохладном климате средней полосы – в мае либо в июне.

Плоды шелковицы являются маленькими многокостянками. Их диаметр составляет от 1 до 4 см, а в длину они достигают 3 см. Форма плодов цилиндрическая, конусовидная или шаровидная. Внешне они напоминают ягоды ежевики либо малины. Окраска определяется сортом, бывает белой, красной, фиолетовой или почти черной. У них кисло-сладкий привкус и приятный аромат.

Деревья начинают плодоносить через 3-5 лет после посадки. Урожайность шелковицы очень высокая. В теплом климате с одного дерева собирают до 200 кг ягод. В России массовый сбор урожая начинается в августе, но ягоды отдельных видов созревают уже в июле. Период плодоношения зависит от сортовых особенностей и составляет от 15 дней до 1 месяца. Фото шелковицы представлено ниже.

Описание видов и сортов шелковицы

Самыми распространенными растениями семейства Тутовых, выращиваемых в России, считают черную и белую шелковицы. Листва последней служит питанием для тутового шелкопряда, коконы которого являются сырьем для получения натурального шелка. Также ценится древесина тутовника. Она тяжелая и плотная, с хорошей упругостью. В азиатских странах из нее делают музыкальные инструменты, винные бочки, мебель.

Отличие видов тутовника в оттенке коры, а не ягод. У белого побеги кремовые или желтоватые, а у черного они более темные. Последний в природе встречается в Афганистане, Индии и Иране. Листва на черной шелковице более грубая. Поэтому тутовый шелкопряд на ней селится реже. Ее выращивают из-за полезных ягод. С их помощью лечат простуду, пищевые расстройства, анемию, изжогу. Благодаря низкой калорийности плоды тутовника используют в диетическом питании.

Сорта шелковицы черной не отличаются высокой морозоустойчивостью. Поэтому в умеренном климате на зиму им нужно укрытие. Деревья иногда подмерзают, но быстро восстанавливаются. После санитарной обрезки тутовник выращивают, как кустарник. Растение хорошо себя чувствует в загазованном городском воздухе. Поэтому его часто используют для озеленения, высаживают в парках.

Шелковица Остряковская

Листопадное дерево растет от 10 до 34 м в высоту. Растение имеет обширную корневую систему и разветвленную крону. Очередные листья расположены по всей длине веток. Созревание урожая начинается на четвертый год после высадки. Ягоды − костянки с разрастающимся мясистым околоцветником, бывают белого, темно-фиолетового либо розового оттенка, сладкие на вкус, издающие легкий аромат. При выращивании в рыхлой почве на растении формируются придаточные корешки, предотвращающие осыпание грунта.

Черная шелковица Надия

Среднерослое дерево имеет хорошую морозоустойчивость и стойко переносит засуху. Растение не требовательно к составу грунта, но не растет на заболоченной почве. Период цветения начинается в мае. Плоды зреют постепенно со второй половины июля до середины сентября. Ягоды средних размеров длиной до 3 см, фиолетового цвета, с приятным кисло-сладким вкусом. Растения начинают приносить урожай на третий год после высадки. Урожайность составляет до 15 кг с одного растения. Плоды десертного назначения используют для переработки.

Шелковица Турчанка

Дерево с раскидистой, густой кроной в форме шара вырастает до высоты 6 м. Ветви покрыты большими листьями яйцевидной формы. Цветение начинается в последних числах апреля или в начале мая. Цветки мелкие, образуют в колосовидные соцветия. Ягоды крупные, удлиненной формы, достигают массы 15 г, на вкус сладкие, издают легкий аромат. Плоды созревают с середины июля до конца лета.

Шелковица Шелли

Дерево вырастает высоким, с раскидистой шаровидной кроной, покрыто крупными или средними зелеными листьями с глянцевой поверхностью. По мере созревания ягод листовые пластины становятся более мелкими. Плоды достигают спелости с конца мая по июль. Ягоды цилиндрической формы очень крупные, размером до 6 см с фиолетовой мякотью, покрыты темной, почти черной кожицей. Вкус плодов сладкий с легкой кислинкой. Ягоды не отличаются лежкостью, их нельзя перевозить на дальние расстояния. Сорт обладает хорошей устойчивостью к низким температурам и заболеваниям.

Шелковица Королевская

Этот сорт шелковицы один из лучших крупноплодных. Дерево вырастает до 8 м высотой с раскидистой, густой кроной, покрытой зелеными листьями с глянцевой поверхностью. Ягоды крупные, длиной до 6 см достигают массы 20 г. Плоды с приятным, сладким вкусом сохраняют свежесть всего несколько дней. Плодоношение сорта Королевский начинается рано. Сбор урожая возможен уже в первый год после посадки. Ягоды созревают в июне. Деревья устойчивы к низкой температуре и дефициту влаги.

Шелковица Крупноплодная

Среднерослое, быстрорастущее дерево достигает высоты 5 м. У него раскидистая крона, покрытая крупными листьями. Растение хорошо себя чувствует в полутени, выдерживает понижение температуры зимой до -30°С и длительную засуху. Цветение начинается в конце апреля или в мае. Ягоды массово созревают в июле. Длина черных ароматных ягод достигает 5 см. У них плотная мякоть со сладким, гармоничным вкусом.

Шелковица Стамбульская черная

Дерево крупноплодной разновидности вырастает до высоты 7 м. У него густая крона, покрытая крупными, зелеными листьями яйцевидной формы. После посадки дерево начинает плодоносить на 2-3 года. Растения не требовательны к условиям выращивания, хорошо переносят зимние морозы. Цветение тутовника этого сорта начинается в последних числах апреля. Сорт самоплодный, с поздним сроком созревания ягод. Длина почти черных плодов составляет 3 см. Ягоды сладкие с легким кисловатым привкусом.

Описание шелковицы Черный принц

У взрослых экзепляров крона широкая и раскидистая. Они достигают высоты 10 м. Листья крупные, несимметричной формы, покрыты по краям зазубринами. Растение не требовательно к условиям выращивания, подходит для выращивания в холодном климате. Цветение этого сорта начинается в апреле или в мае. Ягоды начинают созревать со второй половины июля. Растение дает крупные плоды длиной до 5 см с блестящей, черной поверхностью с приятным кисло-сладким вкусом. Ягоды сохраняют свежесть до трех дней. Сорт высокоурожайный, с одного дерева собирают до 100 кг плодов.

Шелковица Канадская черная

Дерево растет высотой до 3 м. Растение с аккуратной, шарообразной кроной. Ветки покрыты листьями средних размеров, округлой или яйцевидной формы с заостренной вершиной. Сорт морозоустойчивый, подходит для выращивания в Подмосковье. Плоды средних размеров вырастают до 3 см. Мякоть ягод темно-бордового цвета, сладкая, с легкой кислинкой. Ягоды едят свежими, консервируют на зиму.

Шелковица Хартут

Этот крупнолистный сорт распространен в Крыму и Закавказье, но он обладает хорошей морозоустойчивостью до -35°С. Поэтому подходит для выращивания в более северных областях. Деревья вырастают до высоты 3,5 м. Густоту кроне придают большие листья длиной от 30 до 40 см. Ягоды вырастают в длину до 4 см. Они темно-бордового цвета, сладкие, с небольшой кислинкой во вкусе. В них содержится много сахара. Поэтому сорт используют для изготовления вина и варенья. Растение начинает давать урожай на третий год. Для формирования завязей ему не нужны опылители. Деревья не требовательные к составу грунта, хорошо растут даже на засоленных грунтах.

Шелковица Владимирская

Высота дерева составляет 6 и более метров, крона густая, раскидистая. Растение интенсивно обрастает ветками в нижней части штамба. Поэтому его можно формировать в виде куста. Сладкие ягоды имеют темно-пурпурную окраску, вырастают в длину до 3 м. Для удобства сбора ягод дереву обрезают верхушку. Тогда со временем крона приобретает раскидистую форму. Сорт самоопыляемый, хорошо выдерживает понижение температуры.

Шелковица Китайская длинноплодная

Крупное листопадное растение с плодами, обладающими многочисленными лечебными свойствами. Плоды очень длинные, достигают величины 15 см. В них содержится очень много витаминов и сахара. Полностью созревшие соплодия черного цвета, но употреблять их в пищу можно уже на стадии розовой окраски. Растение с высокой зимостойкостью, переносит снижение температуры до -40°С, быстро растет в неблагоприятных условиях. Сорт дает большое количество ягод.

Выращивание и уход

Чтобы посадить шелковицу, выбирают участок с хорошим освещением и защитой от холодного ветра. Для посадки растения не подходят заболоченные или засоленные участки, с большим количеством песка в грунте. Грунтовые воды не должны подниматься выше 150 см от поверхности грунта. Для посадки подходят трехлетние саженцы, успевшие дать первый урожай. Иначе невозможно определить, мужское это растение или женское.

Подготовка участка

Тутовник высаживают осенью. Яму под посадку готовят за 2 недели. Ее размеры определяются величиной корней. Они должны помещаться там, не загибаясь. В среднем глубина и длина сторон составляет 50 см. Для бедной почвы габариты посадочной ямы увеличивают. Вниз укладывают компост либо навоз, добавляя на каждые 5 л грунта 90 г суперфосфата. Сверху размещают слой плодородного грунта, чтобы корневая система не соприкасалась с минеральными веществами.

Посадка

Саженцы высаживают через 2 недели после подготовки посадочной ямы. Алгоритм посадки:

• корни помещают в котлован и аккуратно расправляют;
• засыпают сверху грунтом, периодически встряхивая саженец, чтобы земля заполнила все пустое пространство;
• после высадки землю рядом со стволом утрамбовывают;
• увлажняют растение 20 л воды;
• после полного впитывания жидкости мульчируют почву рядом со стволом.

Полив и подкормка

Тутовник поливают только весной и в июне. Позже орошения прекращают. В дальнейшем влага саженцу необходима только в случае длительного отсутствия дождей. Это поможет растению подготовиться к зиме.

При необходимости полив совмещают с подкормкой. Весной вносят удобрения с большим содержанием азота. В июне необходимы калийно-фосфорные препараты. В качестве первой подкормки используют раствор из 10 л воды и 50 г нитроаммофоски. Летом вносят комплексные удобрения. Подходит препарат “Кемира Универсал” из расчета 20 г на ведро воды. Осенью во время перекопки приствольного круга вносят по 200 г древесной золы на 1 м² грунта.

Вместо минеральных удобрений можно использовать органику. Для этой цели подходит раствор коровяка из 1 части перепревшего навоза и 6 частей воды. Также подходит птичий помет, разбавленный водой в соотношении 1:10. В июле внесение дополнительных порций полезных веществ прекращают. Иначе начинают расти новые побеги, которые не успевают вызреть до наступления холодов.

Рыхление и борьба с сорняками

В течение сезона вегетации приствольный круг регулярно расчищают от сорных растений. При необходимости прополку совмещают с рыхлением. Процедура улучшает аэрацию корней, предупреждает развитие инфекций. Завершив рыхление грунта рядом со стволом, насыпают опилки. Они сдерживают развитие сорняков, предупреждают образование корки на поверхности грунта и преждевременное испарение влаги. Ежегодно укрывающий слой обновляют.

Обрезка и подготовка к зиме

Стрижку тутовника выполняют весной до набухания почек. Весной выполняют обрезку для формирования и омолаживания. Осенью, когда опадут листья, вырезают сломанные и больные побеги. Для формирования невысокого дерева верхушку срезают на высоте 1,7 м. Скелет деревца формируют по типу карликовой яблони. Для этого оставляют не больше 10 скелетных ветвей. Заданные формы поддерживают, регулярно выстригая лишние побеги. Под поникшие основные ветки подставляют опору.

Осенью приствольный круг мульчируют соломой или опавшими листьями. Сверху укладывают еловые ветки, чтобы сохранить снежный покров. В конце октября срезают еще не одревесневшие зеленые части побегов. Молодые саженцы осенью закрывают полностью, укутывая ствол и ветви. Дополнительно укладывают доски, чтобы укрытие не снесло ветром. Весной устраивают дымовую завесу, чтобы защитить цветы и листья от заморозков.

Сбор урожая

Первые плоды на молодых саженцах появляются нерегулярно. Массово ягоды созревают на растениях возраста больше 5 лет. Растение приносит урожай неравномерно, плоды быстро перезревают. Поэтому важно не пропустить время сбора. Иначе плоды осыпаются. Собранные ягоды быстро теряют свежесть. Их едят сразу или перерабатывают.

Размножение

Самостоятельно вырастить тутовое дерево можно вегетативным или генеративным способом. Выращивание саженцев из семян используют редко, поскольку этот метод очень трудоемкий. Он не гарантирует сохранение сортовых признаков. К тому же плодоношение таких деревьев начинается намного позже. Намного эффективнее размножение шелковицы вегетативными способами: черенкованием, отводками, прививками.

Выращивание из семян

Подготовку семенного материала проводят в середине октября. Семечки вынимают из свежих плодов, очищая их от мякоти. Затем их опускают в раствор препарата “Эпин”, “Циркон” или любого другого стимулятора роста и оставляют на срок от 4 до 8 часов. После просушенные семечки сеют в открытый грунт.

Под посев тутовника отводят хорошо освещенный участок сада. Грунт перекапывают, выравнивают и делают борозды глубиной 3 см. Их увлажняют водой и раскладывают семена, соблюдая интервал 5 см. После разравнивания грунта грядку еще раз поливают и засыпают мульчей. Если семена сеют осенью, защитный слой делают более толстым. С наступлением весны после появления всходов им обеспечивают регулярный уход. Он заключается в регулярном увлажнении, прополке, внесении подкормок.

К осени подросшие саженцы рассаживают на постоянное место. Между ними оставляют от 3 до 5 м свободного пространства. Плодоношение выращенной из семян шелковицы начинается только через 5 лет.

Выращивание из корневой поросли

Тутовник дает обильную корневую поросль. Обычно ее удаляют, чтобы не загущать посадки. Но при повреждении основного ствола корневые отпрыски используют для разведения. Для этого выбирают наиболее развитую поросль с крепким стволиком. Его оставляют, остальные экземпляры выкорчевывают. Также лишние отпрыски можно высадить на новое место в качестве саженцев. Для этого их выкапывают вместе с корнями и укорачивают побеги на треть. Растение, полученное из корневой поросли, полностью наследует родительские признаки.

Прививка

Тутовое дерево прививают всеми известными способами. Но проще и эффективнее выполнить копулировку. Есть два варианта выполнения процедуры:

1. При простой копулировке соединяют черенки подвоя и привоя равной толщины. На них выполняют одинаковые косые срезы длиной, равной четырем диаметрам соединяемых частей. Открытые поверхности совмещают и плотно обвязывают эластичной лентой.
2. При улучшенной копулировке делают на подвое не гладкий срез, а с язычком в виде небольшого поперечного зареза, отступив от края на треть. С привоем поступают аналогично. Но язычок выполняют с другой стороны. После совмещения срезы плотно соединяются друг с другом. Место сращивания также обматывают лентой.

Размножение отводками

Для укоренения на маточном растении выбирают ветку, расположенную ниже остальных. Ее пригибают к грунту, делая на коре надрез в месте соприкосновения с почвой. Положение побега фиксируют специальной шпилькой. Сверху этот участок засыпают слоем земли. В течение лета на отогнутом побеге формируется собственная корневая система. К осени ветку отделяют от материнского дерева и пересаживают на постоянное место.

Черенкование

Зеленые черенки нарезают во время активной вегетации в июне или в июле. Они должны быть длиной от 15 до 20 см с 2-3 листками. Листовые пластины обрезают наполовину. Черенки укореняют в теплице в плодородном грунте. Их размещают под углом 45° на глубину 3 см. В открытый грунт саженцы переносят только на следующий год после формирования сильной корневой системы. Вместо зеленых черенков иногда используют одревесневшие. Их укореняют аналогично, но процесс занимает больше времени.

Болезни и вредители

Чтобы снизить вероятность развития заболеваний или поражения насекомыми-паразитами, выполняют профилактическую обработку деревьев весной. Для этого применяют любые фунгициды. Раствором опрыскивают крону и участок почвы в приствольном круге. Первую процедуру проводят весной до начала сокодвижения. Повторную обработку выполняют осенью, когда облетит листва. Для уничтожения возбудителей болезней и вредителей подходит препарат “Нитрофен” или бордосская жидкость. Весной крону опрыскивают раствором мочевины.

Наиболее распространенными болезнями тутового дерева являются:

1. Мучнистая роса – грибковая инфекция, провоцирующая появление белесого налета на листьях. Распространению болезни способствует засушливая погода и густота листвы. Для борьбы с грибком применяют опрыскивание препаратом “Фундазол” или бордосской жидкостью.
2. Цилиндроспороз провоцирует появление на листве небольших пятен лилового цвета. Со временем в местах поражения ткань отмирает и высыпается. Листья затем желтеют и опадают. Больные деревья опрыскивают препаратом “Силит” дважды с интервалом 7 дней.
3. Бактериоз поражает молодые части растения и вызывает появление черных пятен на листьях. Они скручиваются, темнеют и высыхают. Стебли больного растения деформируются. Лечение проводят препаратами “Фитофлавин” или “Гамаир”. Обработку начинают как можно раньше.
4. Курчавость мелколистная – вирусная инфекция, переносимая насекомыми. Она вызывает сморщивание листвы между прожилками и образование узелков. Листья деформируются, а стебли становятся хрупкими и шершавыми на ощупь. Эту болезнь невозможно вылечить. Поэтому зараженное растение сразу уничтожают.
5. Гриб-тутовник селится на стволе. Его грибница разрушает растительные ткани. При обнаружении гриба его вырезают вместе с частью древесины. Срез дезинфицируют раствором медного купороса и замазывают садовым варом.

Чтобы предупредить развитие заболеваний, осенью собирают и сжигают всю опавшую листву. С весны в течение сезона активного роста регулярно обрабатывают крону инсектицидами.

Из вредителей шелковице больше всего досаждают:

1. Гусеницы американской бабочки – мелкие коричнево-зеленые насекомые, объедающие листву на растении. Также они строят на ветвях гнезда из паутины. Для уничтожения насекомых крону опрыскивают препаратом “Хлорофос”, собирают и сжигают гнезда насекомых.
2. Гусеницы тутовой пяденицы селятся на растении на стадии набухания почек. Затем они едят листья. Для борьбы с насекомым используют препараты-инсектициды.
3. Паутинные клещи – мелкие насекомые, питающиеся растительным соком. Они провоцируют образование тонкой паутины между жилками. Постепенно пораженная листва темнеет, высыхает и отваливается. Для борьбы с паразитом используют препараты-акарициды.
4. Червец комстока селится на молодых частях растений. Он питается их соком. В результате листва деформируется и отмирает. Для борьбы с червецом применяют пестициды.

На юге России и в Средней полосе садоводы могут самостоятельно вырастить разные сорта черной шелковицы. Растение не требовательно к условиям выращивания, требует минимального ухода. Уже через 2-3 года после посадки некоторые сорта дают обильный урожай вкусных и полезных ягод.