Как выращивать петрушку на подоконнике: посадка и уход

Петрушка может приспосабливаться к любым условиям внешней среды. Выращивания петрушки дома на подоконнике позволяет получать свежую зелень круглый год. Выбирают для домашнего огорода сорта с обильной листвой и ранними сроками созревания.

Особенности выращивания петрушки на подоконнике

При компактном расположении тары с семенами, с 1 квадратного места можно собрать до 2 кг зелени. Если ширина подоконника 25 см, и 1.5 м длиной, то за месяц собирают с такой площади до 1 кг зелени. Ну а с 3 таких подоконников, получится урожай в трехкратном объеме.

Выращивание петрушки в домашних условиях имеют преимущества:

• зелень можно высаживать зимой;
• она не содержит вредных химических добавок;
• зеленые листья можно срывать в любое время, они всегда под рукой;
• семья обеспечена витаминами и минералами весь год;
• зеленые посадки приносят радость в холодные дни, на окне находится энергия лета.

Вырастить петрушку на подоконнике зимой можно двумя вариантами: семенной способ и посадка корнеплодами. При семенном методе срезают первую зелень через 2 месяца. Такой способ позволяет длительное время срывать пряную траву на окне.

Читайте также: Посадка под зиму петрушки и укропа: сроки, сорта, особенности

Если посадить корнеплоды, то всходы появятся уже через неделю, а кушают зелень уже через месяц. Но такое выращивание не долгосрочное, через 35-45 дней придется снова сажать новые корни.

Условия для выращивания на подоконнике

Для зимних плантаций выбирают южные и восточные окна. Световой режим не менее 12 часов. Если освещения недостаточно, используют лампы для подсветки. Без солнца стебли будут вытягиваться, станут тонкими, листвы будет мало, а витаминов будет не хватать. Вкуса и аромата у такой травы не будет.

Лучше всего выращивать зелень на балконе, влажность там выше, чем в квартире. Если на балконе ночью температура падает до -2 -4 *С, то рост петрушки прекращается или снижается.

Если насаждения расположены над батареей, где влажность ниже 50%, то листья засыхают. Выращивать петрушку в домашних условиях надо при 60-70% влажности. Температуру для домашнего огорода поддерживают 19-22 градусов тепла.

Сорта петрушки для выращивания на подоконнике

Сейчас посадочный материал для домашних грядок продается в любом цветочном магазине. Селекционеры вывели сорта, которые позволяют вырастить зелень при сниженной освещенности и невысокой влажности. Чаще сажают зелень раннеспелых сортов, чтобы получить ароматную пряность побыстрее.

Сорта для выращивания петрушки на подоконнике зимой:

1. Утренняя свежесть – раннеспелая листовая зелень. Период вегетации 55-65 дней. Розетка вырастает до 30 см, масса одного растения 80-100 г. Урожай 3.2 кг с 1 кв. м.
2. Кудряшка Сью – сорт предназначен для выгонки в закрытом и открытом грунте. Срок созревания 50-60 дней. Гофрированная листва содержит большое количество витамина С. Розетка полувертикальная, после среза листья отрастают через месяц.
3. Ворожея – среднеспелое созревание, высота розетки 20-30 см. Листья кудрявые, широкой треугольной формы на коротких черешках. Вес одного куста 40 г. Урожайность 2.5-3 кг с 1 кв. м.
4. Ароматная аллея – сроки вегетации 50-65 дней, розетка вырастает до 25 см высотой. Урожай – 2.7-3 кг с квадрата участка. Масса одного экземпляра 100-120 г.
5. Изумрудные кружева – полувертикальная розетка до 40 см высотой. Средний лист треугольной формы, гофрированный. Вес одного кустика 50-65 г. Урожайность 3.3-4 кг.
6. Бисер – скороспелый сорт, 50-60 суток от всходов до созревания. Длина розетки 40 см. Средней величины лист расположен на тонком черешке. Урожай 1.5-2 кг с 1 кв. м.

Посадка корнеплодами

Чтобы вырастить петрушку дома с помощью корнеплодов выбирают крупные корни, весом 50-65 г, шириной 2-4 см. Чем крупнее корень, тем больше на нем появляется почек и листьев.

Выбор тары

Для высадки используют пластиковую тару, горшочки, деревянные ящики, любую емкость глубиной 20-30 см. Специальные пластиковые длинные ящики идеально вписываются в домашний ландшафт. Они максимально располагаются по всей рабочей площади. Ширина тары 20-25 см, длина составляет 50 см.

Некоторые садоводы применяют под посадку полиэтиленовые пакеты. Такой способ экономит место на маленьком участке, но он больше подходит для посева семечек, чем высадки корневища.

Перед высадкой корней тару обрабатывают кипятком или марганцевым раствором. На дне емкости проделывают дренажные отверстия, чтобы не было застоя воды. На низ горшка выкладывают слой дренажа 1.5-2 см.

Субстрат для петрушки

Землю выбирают слабокислую 6.5-7.0 рН, рыхлую, питательную. Самостоятельно делают смесь: торф, перегной, садовая земля, песок 1:1:2:1. Можно найти в магазине готовый субстрат для фиалок, добавить в него суперфосфат и калий. Корневой вид хорошо отзывается на фосфорные добавки, а листовые сорта предпочитают азотные удобрения.

Второй вариант субстрата: смешивают кокосовое волокно и биогумус 2:1. Перед посадкой почвенную смесь поливают. Любой грунт надо продезинфицировать, прожарив в духовке 15 мин при 70*С или пролить раствором марганца.

Посадка корней

Для посадки в ящиках выкапывают корнеплоды на грядке перед заморозками. Извлекают корни вместе с черешками и переносят в подготовленные емкости с питательным субстратом. Если огорода нет, а посадить петрушку дома хочется, то можно купить корешки в цветочном магазине. Обязательно надо обращать внимание на прелые, темные пятна или мягкие места на корнях. Такие экземпляры могут погибнуть от болезни и заразить соседние растения.

Если корень длинный, его срезают острым стерильным ножом, чтобы до верхней почки было 15 см. Место среза обрабатывают углем или смазывают Корневином.

Может быть интересно

Отчего не завязываются помидоры?Как посадить и вырастить банан в домашних условиях?Мелисса и мята: чем отличаются растения

Последовательность высаживания:

• в земле делают углубление, переносят корнеплод;
• сажать перушку надо на промежутке 3 см, между рядами оставляют 4 см;
• присыпают корни почвой, чтобы не засыпать точку роста, оставляют над поверхностью земли головку корнеплода;
• ставят емкости в затемненное место;
• температуру помещения поддерживают в пределах 13-16 градусов;
• при появлении зелени, температуру поднимают до 18*С, переносят на светлый подоконник;
• поливают 1-2 раза в 6 суток, подкармливают корнеплоды 1 раз в месяц.
• петрушку в горшке раз в день поворачивают к свету разными боками, чтобы листья росли равномерно.

Петрушка на подоконнике выращивание из семян

Зелень из семян более требовательна к уходу, чем та что посажена корнеплодами. Первый раз листья обрезают через 40-50 суток. Выращивать петрушку на подоконнике зимой не составит особого труда, зеленная масса нарастает быстро.

Предварительная подготовка семян

Предпосевная подготовка поднимает процент всхожести семечек, ускоряет сроки появления ростков. Подготовительные процедуры предусматривают дезинфекцию посевного материала на 20 минут в марганцевом составе и процесса замачивания для быстрого проращивания семян.

Этапы замачивания:

• выкладывают семена во влажную марлю;
• переносят марлю в емкость, накрывают тару тканью, чтобы влага быстро не испарялась и был доступ воздуха;
• убирают на 2 дня в теплое, темное место;
• марля не должна высыхать, периодически ее увлажняют;
• чтобы высадить петрушку из семян, перед посевом семечки просушивают.

Посев семян

Посадка петрушки на подоконнике из семян начинается с укладки дренажа. На дно тары выкладывают вермикулит, керамзит, гальку, морские камешки, щебень, гравий. Помещают грунт, делают борозды глубиной 0.5-1 см, поливают их. Сеют семечки, присыпают землей. Не поливают почву, а распыляют воду пульверизатором.

Переносят емкости на 12-14 суток в теплое место при температуре 20-24*С. Землю поливают через день, пока не покажутся ростки. Для парникового эффекта тару накрывают пленкой, при первых всходах ее убирают. Емкость переставляют в прохладное место на пару недель, температура 13-16 градусов. Если посадка густая, то оставляют крепкие кустики на расстоянии 4 см, остальные удаляют.

Уход за петрушкой на подоконнике

Неприхотливое растение дает обильную зелень на протяжении нескольких месяцев. Насаждения быстро растут и развиваются. Зимой подают свежую пряную зелень к столу уже через 50 дней после высадки.

Читайте также: Способы заготовки петрушки на зиму

Освещение, температура, влажность

Чтобы зелень не вытягивалась и успешно развивалась освещение должно длиться 12-14 часов. В зимнее время световой день короткий, подсвечивают зелень лампами дневного света. Светящийся прибор устанавливают на высоте 60 см от растений. От нехватки света листья становятся светло-зеленого цвета, а прямые лучи солнца могут обжечь листья.

Поддерживать постоянную влажность в помещении 70% поможет увлажнение воздуха при помощи опрыскивания из пульверизатора или оставленная емкость с водой на подоконнике рядом с зеленью. Также проветривают и делают влажную уборку в доме. Можно установить электрический увлажнитель.

Температуру поддерживают в доме 17-20*С. Повышенный температурный режим приводит к вытягиванию молодняка, растения деформируются, стебли становятся тонкими.

Полив

Влаголюбивая петрушка на окне любит частые поливы. За неделю достаточно увлажнить 2 раза почву. Но заливать кусты нельзя. Застой жидкости вызовет появление грибка.

Используют только отстоянную воду, температурой 18-21 градуса. Подойдет талая, дождевая вода. Только перед поливом ее подогревают до комнатной температуры. При сухом воздухе листву опрыскивают из пульверизатора. После поливов проводят рыхление 2 раза в месяц. Рыхлят землю осторожно, чтобы не повредить корни. Процедура помогает воздуху проникать в грунт и не дает образовываться корке на поверхности земли.

Подкормка

Если при посадке были внесены удобрения в почву, то их хватает на весь период вегетации. Когда листва пожелтела и ослабла, то необходимо подкормить молодняк.

Подкармливайте комплексными удобрениями (калий, фосфор, азот) только после сбора урожая. Следующий срез зелени разрешается делать через 3 недели после внесения добавок. Употреблять зелень сразу после добавления удобрений нельзя.

Подкормка кустиков:

• гумат калия по инструкции, его разводят в воде и вносят во время полива растений;
• Агролайф – его насыпают на поверхность почвы чайную ложку и поливают грунт;
• препаратом «Рост» поливают саженцы, разбавляя водой: на литр жидкости 0.5 колпачка средства.

Болезни и вредители

Если пропустить первые признаки болезни, то грибок поразит все растение и соседние кустики. Можно лишиться всего урожая. Появление вредных насекомых может тоже навредить петрушке, ведь некоторые из них довольно прожорливые вредители.

Болезни петрушки:

1. Белая пятнистость – развивается грибок в среде с повышенной влажностью. На поверхности листьев образуется белый налет, затем он превращается в черные точки. После сбора урожая все остатки растений уничтожаются, а землю выбрасывают, дезинфицируют тару, насыпают новый грунт, поливают его марганцевым раствором. Только после этого сеют новые семена. Лучше выбирать сорта петрушки, устойчивые к грибковым заболеваниям.
2. Мучнистая роса – появляется белый налет на черешках и листве с каплями влаги. Образуются язвочки по поверхности петрушки. Кусты начинают увядать, нарушается процесс фотосинтеза. В появившиеся трещины проникают новые грибки, происходит повторное инфицирование. Срезают всю пораженную часть растений. Обрабатывают зараженные кусты Фитоспорином, опрыскивают и почву с емкостью, в которой растут саженцы. Поливы нужно сократить, чтобы избежать распространение грибка. При сильном поражении всю плантацию уничтожают, а землю выбрасывают.

Бахчевая тля любит полакомиться пряной травой. При открытых окнах, во время проветривания непрошенный гость селится на домашних грядках. Для борьбы с тлей зелень опрыскивают Фитовермом.

Сроки первых всходов и сбора урожая

Время прорастания ростков зависит от подготовки семенного материала, применении стимуляторов роста и от питательного субстрата для петрушки. Корнеплоды быстрее дают первую зелень, чем семенной способ проращивания.

Первый срез листьев делают при длине 13-16 см черенков. Пеньки оставляют не менее 2 см. Петрушка будет меньше болеть и быстрее пойдет снова в рост.

Недопустимо для разведения зелени пересыхание земли, но и размывать ее нельзя. При повышении в доме температуры молодняк начнет засыхать, при низкой температуре рост растений замедлится. Лампы для подсвечивания устанавливают только на зиму, когда день короткий. При правильном уходе в доме свежую петрушку можно есть каждый месяц и наслаждаться долго летним ароматом и вкусом.