5.12.2019 Чеснок

Сроки уборки чеснока в Подмосковье, посаженого под зиму в 2020 году и его хранение

Когда убирать чеснок посаженный под зиму в 2020 году в Подмосковье: правила уборки, варианты хранения, полезные советы

Уборку чеснока начинают с определения степени зрелости луковиц. Один из признаков готовности – пожелтевшие и пожухлые листья, которые ложатся на грядку. В расчет берут климатические условия, сведения из лунного календаря. Так, в северных регионах выкапывать чеснок начинают позднее, чем в средней и южной полосе. Но передерживать овощи на грядках тоже нельзя, начнется гниение.

Когда убирать в Подмосковье

Растения, которые высаживают осенью, а весной овощ созревает и его можно выкапывать. Зимний имеет крупные головки, и дают хороший урожай. Яровые сорта высаживают ранней весной, и он созревает уже к середине лета. Они имеют мелкие луковицы, которые хранятся дольше озимых.

Согласно лунного календаря, убирать чеснок посаженный под зиму в 2020 году в Подмосковье нужно:

Сорт Даты сбора
Июль Август Сентябрь

Озимый

10-30 5-17

Яровой

21-31 19-30

Середина лета – оптимальный сезон для выкапывания луковиц. Затягивать с уборкой луковиц нельзя, так можно погубить весь урожай, потому что это плохо отразится на хранении. Климат Подмосковья предполагает жаркое лето, поэтому чтобы не дать засохнуть луковицам, их надо своевременно выкапывать.

Внимание!
В дождливый день чеснок лучше не убирать. Излишняя влага, содержащаяся в луковице, может ее погубить.

Опытные огородники советуют собирать урожай в период с 25 июля и не позднее 10 августа. Выкапывать луковицы надо в солнечный день в утреннее или вечернее время.

Уже существует календарь уборки урожая чеснока на 2020 год в Подмосковье:

  1. 27 июля. Ожидается, что в этот день будет сухая погода с температурой воздуха +26 оС. Пролившийся накануне дождь только слегка увлажнит почву, и влага быстро высохнет на солнце. Выкопанные луковицы сушить надо на улице в затененном от солнца месте.
  2. 29 июля. Температура воздуха +27 оС. Если на выкопанные луковицы будут попадать прямые лучи солнца, то они могут растрескаться. Весь собранный урожай надо перенести в хорошо проветриваемое помещение, куда не проникают лучи солнца.
  3. 29 июля. Этот день будет одним из последних солнечных в июле. Если не удалось собрать урожай 28 июля, который был воскресеньем, то 29 надо срочно выкопать луковицы.
  4. 30 июля. Этот день, возможно, будет дождливым, поэтому выкопанные луковицы надо перенести в сарай для обсушки, а излишнюю влагу промокнуть с головок бумажными салфетками.

Календарь выкапывания урожая составлен с учетом погодных условий, рассчитанных по прогнозу синоптиков. Перед сбором урожая надо уточнить прогноз погоды, и приспособить сроки сбора урожая к погодным условиям.

Для сбора урожая надо ориентироваться на фазы Луны. Астрологи советуют убирать на фазе растущей Луны, когда в луковицах содержится много питательных веществ. При убывающей пропадает ядреность чеснока. По астрологическому прогнозу самым благоприятным днем для сбора урожая в 2020 году в Подмосковье будет 29 июля. Этот день будет находиться под влиянием созвездия близнецов, что благоприятно скажется на сроках хранения чеснока.

Внимание!
30 июля могут возникнуть неблагоприятные условия для сбора урожая.

6 августа – самый последний день, когда можно собрать урожай, который не удалось собрать из-за дождливой погоды.

Озимый чеснок  зреет в районах с континентальным климатом, к которому относится и область Подмосковья, к середине лета. Уборку растения завершают за неделю до конца июля. Выкопанные луковицы оставляют на грядке для просушки, что продлит срок хранения. Уборка озимого чеснока должна проходить не позднее середины августа.

Сроки созревания летнего чеснока более длительные, чем у озимого растения, поэтому его овощ выкапывают, позднее на полмесяца, чем убирают яровые сорта растения, что соответствует примерно концу августа. Если лето было дождливым, то яровой чеснок может достичь полной зрелости только в первой половине сентября. Можно посмотреть по лунному календарю подходящие даты и выдергивать даты именно в эти периоды.

Как определить созревание

Наиболее ярким признаком зрелости луковиц являются пожелтевшие пожухлые листья растения. Стрелки, которые формируются в процессе роста растения, в июне тоже сигнализируют, что луковицы уже созрели. Чтобы чеснок не тратил силы на выгонку стрелок, а направлял их на рост луковицы, стрелки надо удалять.

Прямая твердая стрелка указывает, что чеснок полностью созрел. Некоторые их оставляют для формирования семенной коробочки, которая трескается и содержимое высыпается в почву. Именно в это время надо приступить к сбору урожая. Это относится только к озимым сортам, так как яровой чеснок стрелки не выпускает.

Чтобы убедиться, что овощ полностью созрел, надо выкопать одну луковицу, и посмотреть имеет ли она следующие признаки:

  • луковица твердая, зубчики плотно прилегают друг к другу;
  • чешуйки, покрывающие луковицу, легко снимаются, а с зубчиков легко снимается пленка.

Для ярового чеснока важно вовремя выкопать луковицы, в противном случае она потрескается, и обнажатся зубчики.

Особенности хранения

Для хранения пригодны следующие сорта ярового чеснока. Сочинскй-56 — скороспелый сорт, устойчивый к температурным перепадам, вирусным и грибковым заболеваниям. Средняя луковица весит около 45 г.

Ершовский – среднеспелый сорт, обладающий хорошими качествами к долгому хранению. Имеет средний чесночный вкус, луковицы весят до 40 г.

Их озимых сортов лучше всего хранятся:

  1. Гулливер, луковица которого может достигать веса 250 г. Сорт хорошо сохраняется вплоть до нового урожая.
  2. Любаша – скороспелый сорт, его луковицы покрыты розоватой чешуей. Относится к высокоурожайным видам чеснока. Хорошо сохраняется.
  3. Подмосковный – среднеспелый сорт, с весом луковиц до 60 г. Обладает ядреным чесночным вкусом и хорошо хранится.

Чтобы луковицы долго хранились, их надо вовремя собрать и подготовить к правильному хранению. Вовремя выкопанные луковицы, не трескаются и не распадаются на зубки.

Выкопанные луковицы надо очистить от почвы и оставить на грядке для просушки, если нет дождя. В дождливую погоду их убирают под тент или уносят в сарай. Овощи должны просушиваться не менее 5 дней.

правильное хранение чеснока
На заметку!
На высушенных луковицах обрезают корни до 5 мм и стебли, оставляя их не длиннее 10 см.

Хранят луковицы несколькими способами:

Может быть интересно
  1. В косах. Для этого способа хранения стебли не срезают, их только очищают от листьев. Стебли сплетают в косу, вплетая в нее для прочности веревку или шпагат. Заплетенный в косу чеснок хранят в темном и сухом помещении.
  2. Хранение в мешках. Для этого способа выбирают мешки из льняной или хлопчатобумажной ткани. Перед использованием мешки замачивают в крепком соленом растворе, дают ему стечь и высушивают мешки. В обработанные мешки насыпают чеснок и подвешивают их.
  3. Можно хранить в пластмассовых решетчатых ящиках или корзинах, то есть в таре, которая пропускает воздух
  4. Хранение в растительном масле. Луковицу разделяют на зубки, с которых снимают шелуху, затем их промывают в проточной воде и обсушив, укладывают в банки. Залив чеснок растительным маслом, банки герметично закрывают крышками. Хранят в холодильнике.

Независимо от способа хранения для летних сортов чеснока температура воздуха не должна быть более +20 оС. Для озимых сортов температура не должна превышать +4 оС. Хранение в погребе считается лучшим способом. Там он может пролежать до нового урожая.

Чтобы хранить луковицы в погребе, он должен отвечать следующим требованиям:

  1. Иметь постоянную температуру воздуха не более +5 оС.
  2. Влажность в погребе не должна превышать 80%.
  3. Погреб должен быть оборудован хорошей вентиляционной системой.

Перед подготовкой погреба для хранения чеснока и других овощей, помещение следует продезинфицировать, чтобы исключить появление грибков и патогенных бактерий.

Ошибки, допускаемые при хранении

Нельзя хранить луковицы в больших объемах. Совместное хранение чеснока с другими овощами недопустимо. Его надо хранить в темном, прохладном месте, где нет сквозняков. Нельзя долго держать овощ в квартире, в которой в отопительном сезоне наблюдается повышенная сухость. Чеснок в таких условиях может просто высохнуть.

На заметку!
Недопустимо хранение совместно с овощами, содержащими много влаги. Это относится к корнеплодам.

Затраченные труды на выращивание можно свести к нулю, если чеснок неправильно хранить. Время от времени следует тщательно осматривать головки и удалять луковицы, пораженные гнилью или плесенью.

Логотип сайта Zelenj.ru – все про садоводство, земледелие, фермерство и птицеводство

Увы, комментариев пока нет. Станьте первым!

Добавить комментарий

Данные не разглашаются