Как вырастить гранат в открытом грунте и ухаживать за ним

Гранат – теплолюбивое плодовое растение, далеко не самое капризное в уходе. Изначально произрастало в Турции и Иране, быстро прижилось в Средиземноморье и странах, находящихся в широтах тропиков и субтропиков. Южные регионы Российской Федерации – не исключение. Особенности выращивания культуры в открытом грунте в РФ: как посадить гранат и правильно ухаживать за ним в течение года. Самые вкусные сорта с фото.

Необходимые условия

Культура неприхотлива: спокойно переносит засуху и кратковременное подтопление. Почва должна быть хорошо дренированной с pH от 5,5 до 7. Для полноценной жизни растения необходимо солнце и тепло: при недостаточной освещенности и температуре ниже -15 C развитие дерева приостанавливается. Уже при – 17 С погибает наземная часть, при незначительном понижении промерзают корни.

Сажать гранат стоит в субтропиках, в южных областях РФ: в Крыму, Краснодарском крае. В этих регионах долгое теплое лето и мягкая зима, поэтому культура замечательно укореняется и плодоносит при соблюдении элементарных правил ухода:

• своевременный полив и внесение удобрений;
• регулярная кроноформирующей и санобрезка;
• укрытие от морозов.

В Подмосковье, средней полосе России и в Сибири гранат укореняется сложно, т.к. зимой температура часто опускается ниже -25 C, что губительно для граната. Случаи, когда в условиях холодного климата гранатовое дерево удавалось не только посадить, но и сохранить после морозов – единичны. Иногда растение даже цветет. Для получения урожая необходимы оранжерейные либо тепличные условия. Также можно вырастить декоративное небольшое деревце в домашних условиях.

При посадке на участке дереву граната нужно отвести наиболее солнечное и теплое место – неплохо бы, чтобы оно было ровным. На растение не должна падать тень от строений и высоких деревьев.

Выращивание и уход

То, насколько успешно приживется гранат, зависит от способа выращивания культуры и соблюдения правил ухода за ней. Существует несколько методов укоренения дерева в саду: саженцами, черенками и косточками. Первый способ наиболее популярный: дерево быстро приживается. Высаживание на участок приходится на конец апреля-начало мая.

Почву необходимо заранее перекопать, удалить сорняки и внести органику. Яма должна быть 0,8 м в глубину и не менее 0,6 м в диаметре. В центр вбивают колышек для подвязки саженца – он должен возвышаться над уровнем участка на 0,4-0,5 м. В лунку горкой насыпают не менее 10 см дренажа (керамзит, кирпич), верхний слой плодородной земли, снятый при выкопке ямы, предварительно смешанный с перегноем и песком. На верхушку аккуратно опускают куст граната, расправляют корешки и засыпают оставшейся почвой так, чтобы корневая шейка немного возвышалась над уровнем участка. Растение подвязывают к колышку и поливают.

Выращивание граната из черенка в открытом грунте — менее популярный способ укоренения культуры, но он незаменим, когда необходимо увеличить количество деревьев. Осенью от ветвей материнского экземпляра, которые начали покрываться корой, отрезают несколько побегов с 6-ю или более почками. Их протирают медным купоросом 1% для обеззараживания от спор грибка и микроорганизмов, обсушивают и заворачивают в мокрую ветошь. До наступления весны черенки хранят в холодильнике, периодически увлажняя.

В апреле побеги срезанным концом опускают в теплую воду, выдерживают в течение 25-30 дней в темном месте, доливая жидкость по мере испарения. В мае, когда морозы окончательно уйдут, а земля на участке прогреется до +12 C, черенки переносят в сад в подготовленные лунки, и засыпают грунтом, оставляя одну почку над землей. При высаживании нескольких экземпляров, между растениями оставляют 20-30 см, чтобы их корневая система свободно развивалась. Поливают посадки раз в 5-7 дней, совмещая с внесением удобрений:

• калия;
• суперфосфата;
• мочевины.

Важно регулярно рыхлить землю вокруг растения для улучшения аэрации. На укоренение уходит около 50-60 дней. Затем черенки нужно выкопать и оценить степень приживаемости. Как должен выглядеть результат:

• высота не меньше полуметра;
• 4 и более ответвления;
• развитые корни.

Хорошие экземпляры высаживают на постоянное место. Погибающие или сильно отстающие в росте гранаты убирают. Если гранат не приживается, саженец необходимо осмотреть на наличие вредителей либо понаблюдать за участком, на котором высажена культура – скорее всего ей не хватает солнца. Также причиной может быть закисленный грунт – придется подкорректировать состав почвы в саду либо перенести дерево граната на новое место.

Выращивание из косточек в открытом грунте в России не практикуется, потому что даже при благоприятных условиях молодые растения получаются слабыми и не приживаются. Способ применяют для выращивания декоративного граната в горшочках либо растение долгое время, до нескольких лет, выдерживают в оранжерее перед высадкой на участок. Часто таким способом выращивают Гранат Карликовый. Он цветет и плодоносит в течение всего года. Уже при росте в полметра дает урожай в 7-10 штук диаметром по 5 см. С возрастом урожайность увеличивается. Плоды можно есть.

Полив и подкормка

Успешное укоренение культуры – это лишь половина дела. Чтобы она росла здоровой и стала приносить плоды, нужно обеспечить хороший уход за молодым гранатом в открытом грунте. Несмотря на то, что куст стойко переносит засушливые периоды, для роста и правильного развития его нужно регулярно поливать:

• раз в 7 дней – при обычных условиях;
• через каждые 3-4 дня в жаркое лето без осадков.

Если при посадке в яму были внесены необходимые удобрения, то подкормку осуществляют только через год: азотсодержащие препараты весной, после схода снега, и комплексные растворы осенью, перед созреванием плодов.

Обрезка

Формовка кроны необходима как молодым кустикам, так и взрослым деревьям. Ветви обрезают на высоте 0,75 м по центральному побегу. Необходимо удалить все ветви, расположенные ниже этой отметки, а также все слабые отростки. Формировать крону нужно каждый год, надрезая верхушки ветвей приблизительно на 30% от годового прироста. Каждый раз делают и санитарную обрезку поросли у корней и больных побегов.

Таблица: Болезни и вредители граната

Название	Как проявляется	Лечение
Рак ветвей	Растрескивание коры, язвы и пористые наросты, усыхание ветвей,	Санитарная обрезка, обработка фунгицидом, подготовка к зимовке
Гранатовая тля	Колонии на молодых побегах и обратной стороне листьев	Настои крапивы, луковой шелухи, древесной золы, табака, биопрепараты (Фитоверм, Биотлин, Конфидор, Стрела, Экстра), инсектициды (C-30, Карбофос, Суперфосфат)
Гранатовая плодожорка	Порча плодов изнутри	Опрыскивание инсектицидами во время завязывания плодов

Для профилактики заражения граната необходимо регулярно осматривать деревья на наличие насекомых или повреждений. В период плодоношения нужно собирать упавшие плоды, чтобы они не гнили, провоцируя развитие паразитов рядом с растением.

Сбор урожая

При качественном уходе гранатовое дерево можно вырастить до получения плодов за 3 года. Урожай собирают с конца сентября и до конца октября, в зависимости от места произрастания. Признаком зрелости считается цвет кожуры: он может быть от равномерно-красного до золотисто-розового. Если гранатины не снять вовремя, они растрескиваются или падают и гниют.

Сорта различаются сочностью семян. Жесткие косточки – это признак низкого качества. Сорта с сочными ягодками более чувствительны к условиям произрастания, но полученный урожай того стоит.

Таблица: Популярные сорта граната

Название	Форма плода	Характеристика кожуры	Характеристика зерен	Вкус
Гюлейша розовая	Округло-вытянутая	Тонкая, розовая	Сочные, темно-красные	Кисло-сладкий
Гюлейша красная	Округло-вытянутая	Тонкая, красная с разводами у основания	Сочные, темно-красные	Кисло-сладкий
Ак Дона Крымская	Крупные овальные	Тонкая, бежевая с красными пятнышками и румяные с одной стороны	Красновато-розовые	Сладкий
Кизил-анор	Округлая	Красно-розовая	Красные	Кисло-сладкий
Ачик-анор	Округлая, вытягивающаяся к основанию	Толстая, темно-зеленая	Очень крупные темно-красные	Кисло-сладкий
Казаке	Округлая	Тонкая, зеленовато-бежевая с пятнами и полосками	Крупные, малиновые	Сладкий
Нар-шарин	Округлая	Тонкая, бежевая с розовыми вкраплениями	Мелкие, от светло-розового до насыщенно-красного	Сладкий
Ахмар	Округлая	Толстая, розово-зеленая	Беловато-розовые	Сладкий
Дхолка	Округлые	Тонкая, светло-розовая	Мелкие, белые или прозрачно-розовые	Сладкий

Хранятся плоды на протяжении всей зимы при +2-4 C в хорошо проветриваемом помещении. В случае подмораживания быстро портятся.

Подготовка к зимовке

Когда температура воздуха становится ниже -10 C, дерево начинает замерзать. Поэтому утепление – важный момент в уходе за культурой. Готовить ее к морозам можно сразу после снятия урожая, в конце октября-начале ноября. Для этого необходимо:

1. Пригнуть нижние ветки к земле и привязать к вкопанным кольям, чтобы они не разогнулись.
2. Крону обрабатывают бордоской жидкостью.
3. Приствольный круг разрыхляют и покрывают 15-сантиметровым слоем мульчи, сверху кладут лапник, максимально закрывая пригнутые ветви.

Убирать укрытие весной можно только после того, как минует угроза возвратных заморозков. Дерево сразу опрыскивают фунгицидным препаратом, чтобы предотвратить появление грибка на стволе, ветвях и в почве приствольного круга.

Размножение

Для увеличения численности экземпляров в саду прибегают к черенкованию или выращиванию из семян. В первом случае используют черенки, нарезанные от одеревеневших однолетников или поросль. Укоренение производят в мае-июне, когда почва прогрета не менее чем до+12 C.

При семенном способе берут семена хорошо вызревшего граната и распределяют их по поверхности хорошо увлажненной почвы, не очищая. Слой земли сверху должен быть не менее, 1,5 см. До появления ростков необходимо избегать пересыхания почвы. Как только кустики достигнут 3 см в высоту, их пикируют в отдельные емкости. Выращивать такие растения необходимо в теплице или оранжерее не менее 1-2 лет, пока они не окрепнут.

На Юге и в средней полосе России вырастить гранат в открытом грунте возможно, но посадка и уход должны осуществляться по всем правилам, тогда получится собрать первый урожай уже на 3-й год. В северных регионах растение выращивают в оранжерейных условиях либо довольствуются декоративным кустом на подоконнике.

Отзывы