Особенности выращивания и ухода за сортом кинзы Карибе

Кориандр Карибе – гибридный голландский сорт. Производителем выступает Bejo Zaden. В Госреестр селекционных достижений гибрид включен в 2006 году. Его ценят за быстрый рост, пряной вкус и аромат, неприхотливость. Семена можно сеять сразу в открытый грунт. Сорт Карибе не требователен к условиям произрастания, не нуждается в особенном уходе. Культура хорошо растет даже на подоконнике. Но все же стоит придерживаться правил выращивания, чтобы собрать хороший урожай.

Описание сорта

Кориандр (кинза) Карибе – эфирно-масличный вид однолетней травы, представитель семейства Зонтичные. Его выращивают повсеместно. Растение однолетнее, позднего срока созревания. Зелень срезают спустя 40-45 дней после прорастания семян. Урожайность высокая – 10-15 г с одного растения. С 1 м² можно собрать 1,3-1,5 кг пряной травы. У нее нежный вкус и насыщенный аромат.

Розетка у сорта Карибе прямостоячая, компактная, средней высоты. Как показано на фото, листки сильнорассеченные, ярко-зеленого окраса. Их поверхность глянцевая, слабоморщинистая. Мелкие, светло-розовые цветки образуют сложный зонтик. Их неповторимый терпкий запах привлекает пчел, шмелей и ос. Культура относится к медоносным растениям. Семена на зонтиках созревают на 70-75 день вегетационного периода. Они некрупные, коричневые, округлой формы.

Недостатков у кориандра Карибе нет. К достоинствам сорта относятся такие особенности:

• ярко выраженный пряной аромат и изысканный вкус;
• морозоустойчивость;
• высокий иммунитет;
• длительная отдача зелени;
• прекрасный товарный вид;
• содержание в листках витаминов, микро- и макроэлементов;
• хорошая транспортабельность;
• позднее выбрасывание цветочной стрелки.

Агротехника сорта

Сорт Карибе можно выращивать на протяжении всего года. Для культуры выбирают участок с легким, плодородным грунтом с нейтральной или слабощелочной рН. Подойдет чернозем, суглинистая или супесчаная почва. В низине выращивать кориандр нельзя. Из-за застоя влаги растения могут загнивать. Место должно быть солнечным и безветренным. В тени кориандр плохо растет, снижается урожайность и содержание эфирных масел, раньше появляются цветоносы.

Выращивание кинзы из семян в огороде

Участок под посадку кориандра Карибе подготавливают осенью. Удаляют все растительные остатки, перекапывают грунт на штык лопаты. В процессе работы вносят минеральные и органические удобрения. В тяжелую почву добавляют песок или торф. На 1 м² необходимы удобрения в таких пропорциях:

• 0,5 ведра перегноя;
• 200 г древесной золы;
• по 1 ч.л. суперфосфата и калийной селитры.

Семена кориандра сохраняют всхожесть в течение 2 лет. Их высевают сухими в конце марта, заделывая на глубину 1-3 см. Для площади 1 м² понадобится около 3 г посевного материала. Кориандр Карибе выращивают по схеме 25х7 см или 30х10 см. Земля должна быть влажной. Ростки появляются спустя 2-3 недели. Чем теплее будет грунт, тем быстрее взойдут сеянцы. Чтобы получать свежую зелень все лето и осень, семена подсевают через каждые 14-20 дней до середины июля.

Особенного ухода сорт Карибе не требует. Достаточно регулярно поливать и рыхлить грядки, удалять сорняки. Чтобы зелень была сочнее, грунт нужно увлажнять 1-2 раза в неделю. Расход воды – 4-5 л на 1 м². Посадки прореживают, когда кусты достигнут высоты 2-3 см. Лишние ростки вырывают, оставляя самые сильные. Рекомендуемый промежуток между растениями – 7-8 см. Если семена подсевались несколько раз, землю удобряют из расчета 1 ч.л. суперфосфата на 1 м². Во время созревания семян полив сокращают до 2 л воды на 1 м².

Выращивание кориандра на подоконнике

Сорт Карибе хорошо растет в помещении. Таким способом кинзу можно выращивать круглый год. Семена высевают в начале марта. Их равномерно распределяют на поверхности увлажненного грунта, соблюдая дистанцию 6-7 см. Лунки делают глубиной 1-1,5 см. В отдельные емкости кладут по 2 горошине. Слабый росток нужно будет удалить. Посевы накрывают прозрачной пленкой или стеклом, ставят на хорошо освещенный подоконник.

Всходы поливают по мере подсыхания почвы. Их систематически проветривают, убирая с укрытия конденсат. Емкости совсем открывают, когда на ростках сформируются семядольные листки. Первую зелень срезают через 20 дней после появления всходов. При желании рассаду, выращенную на подоконнике, можно высадить в огород. Такой способ позволяет получить свежую зелень намного раньше.

Вредители и болезни

Кориандр сорта Карибе устойчив ко многим болезням, но может поражаться грибком. Культура плохо переносит избыток влаги. Для нее опасен период затяжных дождей и слишком частый полив. Кусты могут поражаться ржавчиной, рамуляриозом или мучнистой росой. Развитию болезни способствует избыток азота в грунте. На растениях, зараженных грибком, появляются бурые пятна или выпуклые подушечки, бледно-серый налет.

Грибковая инфекция способна полностью уничтожить посадки. С целью профилактики семена перед посевом нужно обработать Фитоспорином-М. Кориандр рекомендуется ежегодно выращивать на новом месте. Ростки можно обработать фунгицидом. Пораженные грибком взрослые кусты нужно сразу удалить с грядки, а остальные обработать зольным настоем, мыльно-содовым или молочным раствором. Опрыскивание повторяют с интервалом 2 недели.

На кориандре Карибе могут поселяться вредные насекомые: семяед, зонтичный и полосатый клоп, гусеницы озимой совки. Поскольку салатную зелень нельзя обрабатывать инсектицидами, семена перед посевом протравливают. Такая обработка убережет посевы от семяеда и озимой совки, которые набрасываются на семена после зимовки. Клопов и гусениц собирают вручную. Если грядок с кинзой много, можно обработать их настоем шелухи лука, раствором горчицы или золы.

Сбор урожая

Зелень у сорта Карибе начинают собирать, когда стебли достигнут длины 10-12 см. Их срезают острым ножом на уровне 2-3 см от земли рано утром. Пряную зелень собирают до цветения, пока она нежная. Для приготовления салатов и блюд годятся только молодые листья, т.к. старые горчат и портят вкус блюда. Свежую зелень хранят пучками в пакетах или герметичных контейнерах при температуре +1…+2°С и влажности 85-90%. Она сохраняет эфирные масла и полезные свойства 1 год. Листки можно высушить в тени, а затем измельчить. Кинзу добавляют в качестве пряности в супы и вторые блюда.

Семена кориандра собирают, когда они побуреют. Их снимают несколько раз на протяжении 1-2 недель. Семена сушат в хорошо проветриваемом помещении, пока у них не появится характерный пряной аромат. Кориандр добавляют в консервацию, маринады. Измельченными семенами приправляют кондитерские изделия, овощные, рыбные и мясные блюда, напитки. Просушенные целые зерна и порошок из них хранят в герметично закрытой емкости в сухом, темном месте. Вызревшие семена используют как посевной материал.

Отзывы огородников

Простая агротехника, отменный вкус и аромат – главные аргументы в пользу выращивания кориандра сорта Карибе. Важно соблюдать правила агротехники, иначе кинза рано выбросит цветочную стрелку, и наращивание листков закончится. За сезон с куста можно снять 3 урожая. Изумительный аромат пряной травы обусловлен высоким содержанием эфирных масел. Приправа подходит ко многим блюдам. Ее легко хранить длительное время.